代办膨化食品生产许可证
服务项目 |
食品生产许可证,代办QS认证,河南食品标准备案,SC申请资料 |
面向地区 |
|
认证类型 |
服务认证 |
一、实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。
二、（一）基本生产流程。
1．焙烤型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→一次干燥→熟成→二次干燥→焙烤→调味→包装。
从半成品加工成品的生产形式的生产流程：焙烤→调味→包装。
2．油炸型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→干燥→油炸→调味→包装。
从半成品加工成品的生产形式的生产流程：油炸→调味→包装。
3．直接挤压型膨化食品生产流程：制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味→包装。
4．花色型工艺流程：参照其坯子生产工艺流程（可分为焙烤型、油炸型或挤压型三种），后加一道上色工序。
（二）关键控制环节。
焙烤型：蒸练、干燥、焙烤。
油炸型：蒸练、干燥、油炸。
直接挤压型：挤压膨化、烘焙。
（三）容易出现的质量安全问题。
1．口感欠松脆：若坯料水分过高，成品膨化效果差，口感容易欠松脆。
2．产品表面出现碳焦现象：焙烤、油炸的温度过高；时间过长。
3．微生物超标，产品内包装车间环境控制不好，容易造成产品微生物污染。
郑州联合企业管理咨询有限公司是在《人民共和国食品安全法》、《人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》等相关法律法规指导下，由国家相关部门批准成立的，旨在指导中小企业构建符合《生产许可实施通则》和《生产许可证审核细则》要求的质量管理体系，取得国家法律法规要求的生产条件、技术条件等生产许可证（QS认证）审核的基本要求，直接关系公共安全、公众健康、生命财产安全的重要工业产品（包括食品及其相关产品）的质量安全，贯彻国家产业政策，促进社会主义市场经济健康、协调发展。
主要服务项目：食品QS认证；食品QS生产许可证；特种设备制造许可证；实验室建设
查看全部介绍
