东莞白蚁公司电话信誉
餐饮业必读 | 做好这四点，让你的餐厅告别虫害问题
近日，多家餐厅因被投诉饭菜或者饮料里出现飞虫，严重影响了声誉，甚至面临停业危机。餐饮行业的卫生问题一向都受到大众的密切关注，餐厅虫害主要包括蟑螂、苍蝇和老鼠问题。然而餐饮行业竞争激烈，大家往往专注于经营，却忽略了虫害问题，一旦发现已经造成了难以挽回的损失。此外，餐馆内有食物、水和用餐的客人，需要使用安全的药物和方法，以免造成二次污染和中毒。
面对棘手的餐厅虫害防治问题，大家是否开始担心虫害会造成的损失？不用紧张，本期小拜就从四个角度来为大家分析一下餐饮行业需要知道的4个环节，助您轻松管理好虫害。
1.开业前的虫害预防工作
很多餐厅因为疏忽了开业前的害虫预防，餐厅设计漏洞百出，导致后期害虫侵入室内，防治成本大大提高。餐厅开业前有几处细节需要防患于未然，你都知道吗？
墙体
注意检查餐厅墙体是否有洞或裂缝供害虫潜入餐厅内部。
管道
在装修前，检查餐厅的污水排放管是否有U型存水弯，一旦积水存积，易造成害虫孳生。其次，检查管道是否有破洞，防止蟑螂、老鼠通过管道进入室内。
门
检查门缝与地面的距离是否小于0.6厘米，如果缝隙过大，可能会成为老鼠进入室内的通道。此外，建议于大门上方安装风幕机，并检查风向，预防飞虫进入餐厅。
餐厅外部环境
在开业前，可以事先了解一下餐厅周边店铺的经营类别，看看是否有餐饮业或菜市场、流动排挡等容易产生虫害问题的商家。其次，检查周边的绿化植被、下水道口、垃圾站是否距离餐厅过近，提前采取相应的预防措施。
2.日常的虫害管理工作
老鼠
防治方法：
室外：以投放毒饵为主，比如立克命®毒饵，投放在垃圾房（堆）及鼠洞附近，下水道出入口周边和建筑物以及围墙的周围。
室内：以物理灭鼠为主，如粘鼠板等。也可投放立克命®膏剂和蜡丸、蜡块。
蟑螂
防治方法：
预防措施：我们可通过切断入口、切断食物源和消除藏身处，阻止蟑螂入侵。
化学措施：如果蟑螂已经在建筑内驻扎下来，则有必要通过强化治理，快速降低害虫密度。通常，我们会使用胶饵和滞留喷洒进行治理。
在关键部位施点胶饵
苍蝇等飞虫
防治方法：
环境清洁：苍蝇喜欢肮脏和腐烂的食物，因此，防止苍蝇孳生的好办法之一就是确保厨房和餐厅保持高度的卫生。
物理防护：在保持餐厅卫生之后，我们还需要做一些必要的物理防护措施，比如安装灭蝇灯、风幕机、门帘、粘蝇条等。
化学灭蝇：苍蝇管理建议采取的化学措施有三种：杀蝇饵剂、滞留喷洒、空间喷洒。
空间喷洒
3.如何选择的服务公司
如果我们需要一个的PCO公司提供害虫防治服务，那么，该如何选择一家好的PCO公司呢？小拜的几点建议供您参考：
公司有合法的营业执照：是正规、合法、稳定经营的公司。
员工接受过的培训：比如行业疾控或协会组织的培训、拜耳的线上线下培训，并获得证书。
能够为客户提供保险：可以为客户提供公共责任险，产品责任险，保障服务的安全。
拥有丰富的技术经验：有丰富的餐饮行业服务经验、成功的服务案例。
4.如何客观的处理客诉问题
随着餐饮行业的竞争日益激烈、消费者维权意识的逐渐提高，餐厅收到投诉的情况大量增多。餐饮行业经营者需要学会如何应对消费者的投诉，化干戈为玉帛。
安装监控：在餐厅中安装360度监控，防止出现“恶搞”的情况。
数据监测：在日常的虫害管理工作中，对蟑螂、老鼠的控虫情况进行定期跟进与监测，留下历史数据。
现场排查：面对投诉问题，餐厅经营者应保持冷静，可以请虫害管理来现场鉴定，根据不同的环境，发现害虫的种类、习性来分析、判断产生的具体原因。
手把手教你灭鼠绝招的正确使用方法
立克命®追踪粉作为灭鼠界的产品，拥有静电吸附、急性毒力低等特点，收获了越来越多PCO和客户的好评，但是一些问题也随之而来。小拜陆续收到了不少粉丝的问题和反馈，很多人说不太了解这款功能强大的产品该如何正确使用，不少PCO说希望可以得到具体使用细节的直观指导，以正确示范展示给客户。
小拜今天请来了立克命®追踪粉的“代言人”——拜小鼠
小拜和拜小鼠一起，拍摄了立克命®追踪粉施用的细节动图，将立克命®追踪粉的各种主要使用方法展示给大家，供大家一一对照——这些打开姿势，你都会吗？
1. 施药地点
混乱的角落、复杂的管线、垃圾站等等，都是老鼠喜爱的藏身地点，施药之前要仔细检查这种场所是否有鼠迹，包括鼠道、鼠粪等等。具体检查内容可参考往期推送：老鼠管理培训教程（二）：老鼠的检查
2. 施药方法
确定施药位置以后，准备进行施药处理。可先将追踪粉倒入广口容器内，再用毛刷轻轻蘸取粉剂，在施药点轻抖几下即可。每个点大约20公分长，施撒2g左右的立克命®追踪粉。
并不需要在鼠道上全线施药，因为立克命®追踪粉的静电吸附技术，可以在老鼠从药粉上经过时粘在它们的皮毛上，利用老鼠天生的自洁习性，在老鼠舔舐自己皮毛时不知不觉的吃掉追踪粉从而被杀死。
若发现鼠洞，在鼠洞口直接撒施即可。
3.立柱刷涂
在老鼠容易攀爬的立柱上可以进行药粉刷涂，尤其是连接室内外的管线，很可能就是老鼠的“必经之路”，这样的情况下，可以在立柱距离地面50cm的位置上环绕刷涂20cm左右的药粉。
这样，只要老鼠经过，就会沾到追踪粉，不仅可以防治老鼠，还可以帮助PCO进行鼠情监测。
4.拌做毒饵
取立克命®追踪粉和老鼠爱吃的食物（如粮食等），按照1:19的比例进行混合：
混合后搅拌均匀，即制作完成：
取混合完成的毒饵（大概20g）放入鼠饵盒中：
定时检查，发现老鼠尸体及时清理,鼠饵消耗半数时及时补料。
具体处理方法可以参照往期文章：老鼠管理培训教程——老鼠的处理
相信介绍了以上方法，通过动图的形式大家都掌握了施用方法和细节处理！
相关链接：老鼠管理培训教程合集 ; 的灭鼠绝招 ； 客户担心鼠药的安全性怎么办？
欢迎在下方留言，小拜会和拜小鼠一起为大家答疑解惑，相互探讨。
食品工厂食源丰富，鼠害严重，是灭鼠困难的场所之一。本文小拜将从实战的角度跟您分享下食品厂的灭鼠方案。
在食品工厂进行灭鼠工作要按照食品行业的相关审核标准进行，如AIB、STAR或BRC等，防治策略要遵循有害生物综合治理(IPM)的原则，即：检查，鉴定，建议，处理，评估。
步：检查
根据建筑的地理位置及形成的不同生境，进行室内外的鼠迹检查，如鼠粪、鼠道、鼠洞及鼠咬痕等迹象
室内检查所有的门、窗、管线、下水道等部位是否达到防鼠的标准要求
室外主要检查绿化草地、花坛、墙基、建筑周边堆放物及垃圾存放处等主要位置
第二步：鉴定
辨别老鼠发生的区域、种类以及发生原因，决定采取合理的处理方案。
第三步：建议客户配合整改
灭鼠的成功如果得到客户的配合将变得更加顺利，您需要发现鼠类侵入及孳生的条件，例如所有大于0.6厘米的门缝，库房没有挡鼠板，线桥有老鼠侵入孔洞等问题，建议客户如何配合整改
建立与客户沟通使用的目击日志文档，要求各部门配合灭鼠工作，发现鼠情及时上报并记录
请求客户一名工作人员配合灭鼠工作，更有效的协助并解决发现的现场工程问题或其他配合问题
第四步：防治措施（拜耳建议设立三道防线）
道：外围防控，可达到60-70%的防御效果
沿着设施区域的围墙设置诱饵站，诱饵站间隔15-30米，每个诱饵站内放置立克命®穿孔蜡块1粒（15克），在发现鼠类活动及有利于鼠类藏匿的区域，可缩短诱饵站的距离。
第二道：建筑防控，可达到20%-30%的防御效果
沿着建筑外围设置诱饵站，诱饵站间隔10-15米，立克命®穿孔蜡块1粒（15克），在敏感区域的距离相应缩短
诱饵站也可设置在老鼠容易藏身或通向建筑物有食源水源的位置
第三道：内部防控，可达到5%-10%的防御效果
在通往外界的大门内外两侧2米内放置机械捕鼠器
在产品原料、成品、包装、设备等仓库内，沿着墙壁放置机械捕鼠器或粘鼠板，间隔小于8米，尤其是入口两侧和拐角的位置
第五步：定期检查并及时更换鼠药
诱饵站检查：灭治期间，建议施药后一周内进行检查，并立克命®被消耗的诱饵站进行补充。如果立克命®被取食率超过诱饵站总数的25%时，需要增加诱饵站数量；维护期间至少每个月检查一次
更换鼠药：对检查时有发霉、水浸、虫咬、被取食的鼠药进行更换。为了保持鼠药的适口性，建议好每个月更换新的鼠药，长更换时间2个月
内部监控装置建议每周至少检查一次
第六步：轮换用药
当长时间使用某一种成分的鼠药和某一种剂型的鼠药时，老鼠可能会发生一定的抗药性或拒食性，这时，您可以更换不同成分、不同剂型的鼠药。例如：长时间使用氟鼠灵或溴敌隆成分的蜡块鼠药后，可以定期更换使用杀鼠醚成分的膏状饵剂，这样轮换使用，可以保持灭鼠效果和鼠药的生命力。
第七步：后的灭鼠绝招
后，再告诉大家一个灭鼠的绝招，当您遇到灭鼠时的疑难杂症时，如遇到老鼠拒食、常规物理和化学方法都失效，控制效果不理想时，您可以选择立克命®追踪粉，它会给您带来的灭鼠效果。立克命®追踪粉是的杀鼠剂，通过静电作用吸附至经过的老鼠的皮毛上，经老鼠的自洁行为舔舐中毒，达到灭鼠的目的。可在鼠道、鼠洞口撒布，不会引起老鼠的警觉。老鼠无法躲过此劫，可谓不吃也中招。
