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这种匠心运的酿造工艺,确保了荣和窖藏酒的。 三、口感特点 荣和窖藏酒的口感丰满醇厚,幽雅细腻,回味悠久。其香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,给人一种愉悦的享受。品尝时,酒线绵长,入口醇厚香,从舌边过,入喉一条线,非常柔和适口。这种特的口感使得荣和窖藏酒成为白酒市场中的。
原料与产地 荣和窖藏酒的主要原料为高粱、小麦和水,均选自产地,确保了原料的纯净和品质。其产地贵州省仁怀市茅台镇,拥有得天厚的水源、气候和土壤等自然条件,为酒的酿造提供了的环境。这些因素的结合,使得荣和窖藏酒具有特的地域特色和风味。 五、公司背景与实力 荣和窖藏酒由贵州仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司生产。
酿造工艺 荣和窖藏酒严格遵循酱酒传统工艺“12987”进行酿造,即一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这一复杂而的酿造过程确保了荣和酒的与特风味
公司注册资本2000万元,占地面积40余亩,建筑面积约40000平方米,酿酒窖池128口拥有从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等较为完备的设施设备。公司土地厂房、设施设备、库存基酒、库存成品酒等的价值6.5亿元以上,“荣和烧坊”、“荣和”及系列商标品牌无形资产约10亿元。
公司一贯高度重视质量,坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。产品开发已形成系列,先后研制开发出了荣和烧坊系列、荣和系列、荣和1915系列、等酒。
其中荣和烧坊以中庸和谐的思想为文化理念,提倡健康快乐、养身养心的生活方式,体现了“人生须尽欢、酱酒养千年”精神境界。2013年,“荣和烧房”干曲仓旧址被列为“全国文物保护单位”文化城至今保留“荣和烧房”的历史见证。