关键词 |
辣椒红色素价格,辣椒红色素厂家,食品级辣椒红,辣椒红色素用途 |
面向地区 |
品牌 |
维之润 |
|
主要用途 |
着色剂 |
外观 |
油状 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
辣椒红 |
主要着色成分 |
辣椒红色素 |
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●辣椒红品名：辣椒红、辣椒红色素
●辣椒红英文：Capsanthin
●辣椒红分子式：C40H56O3
●辣椒红颜色和性质：辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。辣椒红遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。
1、辣椒红在食品工业；
在使用时，其特点为着色均匀，性质较稳定，色泽鲜艳明快、光亮度好，在食品工业中有广阔的应用前景，尤其是在酱油等食品中的应用效果好。辣椒红色素在食品中的上色好，放置三个月表面几乎无漂浮分层等现象。
辣椒红色素色泽鲜艳，应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色，还可以有效地延长仿真食品的货架期；而且安全性高。辣椒红色素用于饮料、果冻、酱油及糖等食品中。
不同辣椒品种成熟果实中类胡萝卜素的含量相差很大，不同成熟期辣椒果实中类胡萝卜素总量、红色类胡萝卜素(辣椒红素、辣椒玉红素)含量以及叶绿素的含量都
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂 |
| 企业类型：股份有限公司 |
| 公司成立时间：2021-04-23 |
| 经营模式：服务型 |
| 公司邮编：221000 |
