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宿迁蛋白类提取物,蛋白类提取物 |
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蔷薇科木本植物巴旦杏味甜的种仁。又称八担杏、巴达杏仁、叭哒杏仁。其树又名偏桃、匾桃、京杏。中国新疆、甘肃、陕西等地有栽培。夏季果实成熟时采收,除去果肉及核壳,取种仁晒干用。
据世界卫生组织称,燕麦蛋白的质量与大豆蛋白相当。该组织还认为大豆蛋白的质量与肉类、蛋类和牛奶中的蛋白相当,因此通过比较,将燕麦蛋白置于这样的质量水平。然而,这些信息指的是食用后这些蛋白质在体内的作用,而不是燕麦、大豆、肉类、鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量。特别是肉类和蛋类的蛋白质含量,与燕麦相比,明显要高得多。
健美运动员经常在奶昔中加入燕麦和其他类型的蛋白质。典型的燕麦蛋白奶昔可能含有燕麦、杏仁等坚果、牛奶、乳清或大豆等蛋白粉,以及不含糖或用非单糖制成的甜味剂。这种蛋白质混合物促进肌肉健康和生长。