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美食贴士：
1．酵面要充分发酵，加入的各种料要适中。
2．捏口不宜太紧，开口适宜。
1．季节变化而定，天气冷则，发酵时间应根据发酵时间略长。
叉烧包就是用叉烧作馅的包子，是传统的广东点心。我们可以从早茶“饮啖茶食个包”就是食个叉烧包。叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里，所以叫“叉烧”。这就是叉烧包的来历。
叉烧要切得肥瘦均匀，片片如同小指甲大小；芡汁也很有讲究，由于叉烧包传统是手撕着吃的，所以芡汁是香甜亮泽，撕开能滴汁，但又不能稀得令包子皮湿漉漉的有霉烂口感，而是要带有粘连性，蒸熟以后香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美。
如果你问我在广东饮早茶有什么好的，我会回答，好就好在选择多。光是常见的茶点类型就大致分为饺、丸、骨、包、卷、糕、饼、挞，再加上粥、粉、面、饭四大金刚。在中国，没有哪里的早餐可以比广东的早茶更丰盛了。广式茶点博大精深，广东的早茶，是一天到晚都可以饮的，就是随时随地饮一饮，得闲饮早茶。
粤式早茶的历史，可追溯到清咸丰同治年间，广州早期的茶居叫做“二厘馆”。那时早茶铺类似于街边支摊，提供茶水及三两茶点供路人歇脚闲话，以茶为主点为辅。虽然条件略显简陋，但是来往客人络绎不绝。发展到了后来，街边摊位就逐渐起来，点心种类越来越丰富，路边摊演变成了茶楼，啖早茶文化逐渐流行，并终促成了广州人的早茶习俗。
对于广东人来说，早茶是不能错过的一餐，早茶的重要性在于，它可以让人们在忙碌的生活中，享受一份慢下来的时间，和家人、朋友或同事一起分享美食。在广东，早茶几乎是每个人都要拥有的美食体验。
| 主营行业：月饼 |
| 公司主营：点心,包点,糕点,月饼 |
| 主营地区：全国 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 公司成立时间：2021-10-26 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 公司邮编：510000 |
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