关键词 |
滁州N-乙酰半胱氨酸,坡N-乙酰半胱氨酸,坡N-乙酰半胱氨酸,坡N-乙酰半胱氨酸 |
面向地区 |
保质期 |
24个月 |
|
有效物质含量 |
99 |
英文名称:N-Acetyl-L-cysteine
CAS号码:616-91-1
EINECS:210-498-3
分 子 式:C5H8NO3S
分 子 量:162.1875
外观性状:白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
分子量:162.1875
性状:白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。在水或乙醇中易溶。
熔点:101--107。
乙酰半胱氨酸英文:Acetylcysteine
乙酰半胱氨酸颜色和性质:乙酰半胱氨酸为白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,有引湿性。乙酰半胱氨酸在水或乙醇中易溶。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。