关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
【外观性状】:白色结晶性粉末,无臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或*中几乎不溶。
【性质描述】: 熔点 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml
【产品规格】:>98%
糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
【产品性状】:白色结晶性粉末,无臭,味微苦,水中易溶解。【存储条件】:本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地
【性质描述】: 熔点 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml【含 量】: >99%(%)【熔 点】:185-186.5℃(℃)【干燥失重】 lt;0.10%%(%)
适用于各类食品加工,用于肉制品生产、果冻、布丁、果酱、软糖、冷食、乳制品等。
冰淇淋(雪糕):预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹:胶凝剂。
肉制品:增稠保水、肪 液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性。
加工干酪:防 液收缩。 馅饼:糊状效应,增加质感。
奶粉:防 脂和乳浆分离。 调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。
