关键词 |
吉林左旋肉碱酒石酸盐,马左旋肉碱酒石酸盐,左旋肉碱酒石酸盐 |
面向地区 |
型号 |
25kg*1 |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确，185～195℃ 时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用，使脂肪进行氧化
L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）。
用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
