高平俄罗斯烤馒头安徽俄罗斯烤馒头培训基地
俄罗斯烤馍经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。
同时，焦黄的面包皮，经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同时，焦黄的面包皮，焦黄的炒面，烤黄的窝窝头等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
俄罗斯烤馍 成品面馍外表金黄，内里白净，口感劲道，面香扑鼻，受到了居民的喜爱， 河南省远航培训俄罗斯烤馒头产品外表金黄，表皮焦香酥脆、有嚼劲、馍芯松软可口、自然麦香味十足，俄罗斯烤俄罗斯上市后以其特口感和新颖的经营模式，迅速在全国市场上盛行.
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培训系列：特色冷饮系列 特色小吃系列 特色早餐系列 特色烧烤系列 凉菜 卤肉系列 特色油炸系列 特色砂锅类 面食类 特色炒菜 特色干锅 特色火锅 米线 特色饼系列 盖饭系列 特色包子 特色铁板系列 特色名吃 名菜培训
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俄罗斯烤馒头采用的小麦粉，配制俄式到配方，经科学工艺烘烤而成，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开既有一股浓香扑鼻而来，不出家门尽享俄罗斯异域风情。店面所到之处无一例外的排起长长的队伍，其特口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食特的魅力。俄罗斯烤馒头自引进中国市场以来，店面所到之处无一例外的排起长长的队伍，仅仅几个月的时间，便从新乡的较好家店面发展到山东，山西，河北等等上百家，凭借其特的口感和我们的指导扶持，开业当月基本就收回全部投资.
俄罗斯烤馒头做法：1.用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。2.除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。3.取出面团放进容器里，盖上保鲜膜，饧30分钟。4.用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑。5.面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里，盖上保鲜膜，醒发40分钟。6.在醒发好的面团表面划七、八刀后，刷上牛奶。烤箱180度预热。7.将烤盘放在烤箱中层的烤架上，上下火烤，18分钟出炉即可。
我们远航小吃培训学校培训课程：1,小吃类套餐2，早餐类套餐3，烧烤套餐4，砂锅套餐5，卤肉套餐6，油炸套餐7，流动小吃套餐8，面食套餐9，铁板烧套餐10，饼类套餐11，盖浇饭套餐12，炒菜套餐13，土豆粉套餐14，火锅套餐15，干锅套餐16，冰糖葫芦17，凉菜套餐18，扣碗套餐19，四季营养粥套餐20，汤类套餐21，桂林米粉套餐22，腌菜套餐23，汤面套餐24，冷饮套餐25，珍珠奶茶套餐26，米线套餐27，烤翅套餐28,飘香酱系列29,羊肉系列套餐30,炸鸡系列31,蒸碗系列32,铁板炒饭33,卤肉卷饼套餐34,包子系列35，粤菜系列36，川菜系列,37，湘菜系列38,烧饼系列39,韩国小吃40,粉汤系列41,沙县小吃42,陕西小吃43,豆制品系列44,海鲜系列45，西式快餐培训46,蛋糕类47，骨里香熟食系列48，乡巴佬系列49，八珍卤系类50，鲁菜系列51，月饼系列52，非传统式月饼53，瓦罐面系列
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