学卤肉卤菜技术去哪里
川菜是全国八大菜系，而川卤又是川菜中较具特色的，不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。卤菜属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节佳品。
随着人们对小吃了解的深入，以及熟食卤肉凉菜行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，特色卤猪蹄，特色卤肉卤菜培训产品口味丰富。饮食是人们生活中不可缺少的一部分，人的一日三餐都，餐饮行业也不是一成不变的，而在当今餐饮市场激烈的今天，美食园餐饮技术培训学校突破自我，敢于求新，不断创造出美味奇迹，令消费者们也是频频称赞。美食园用的品质做，打动你的味觉，进而撼动你的心灵，让你欲罢不能，获取财富先机。卤菜卤肉技术实践授课培训
美食园特色卤猪肉系列培训【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
美食园特色卤鸡肉系列【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
美食园武汉特色卤鸭肉系列【卤鸭脖、麻辣鸭脖、鸭脖、绝味鸭脖、黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等】
培训内容：
1、原材料的选购，及预处理；
2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及处理加工；
3、高汤、红油、大料油的的制作及保养方法
4、肉质、鲜汤等汤料的制作及保养方法
5、店面经营的选址要点、原材料的材料渠道
6、店面经营的经营方法、投资预算减少投资风险。
美食园餐饮技术培训学校（加学校了解更多优惠）
联系人：张朝歌校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东（餐饮培训总校）
乘车路线：
1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。
2、河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便，来时提前电话预约，学校有专车接送。
来校前提前打电话预约，有五辆校车免费接站。
开车过来的学员，可以加，给您发位置，按照导航位置过来。
温馨提醒：请拨打电话联系我们了解更多信息，与手机同号！
学习方式：
随到随学 学会为止 包教包会 包食包住 针对一对一的指导培训学习，一次性收费中间不再收取任何费用，材料全部有本校承担，的教学方式和售后服务，给每个学员带来技术的，学到真正的美味小吃技术。
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