关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
浙江 |
主要用途 |
营养添加剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99.8 |
主要营养成分 |
植物甾醇 |
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植物甾醇，是一类广泛存在于植物中的天然活性物质，其结构类似于胆固醇，但在植物体内扮演着与胆固醇在动物体内不同的角色。植物甾醇在种子、果实、坚果和植物油中含量尤为丰富，它们在植物的生长发育、细胞膜的稳定性维护以及反应等方面发挥着至关重要的作用。
从物理性质来看，植物甾醇通常是白色固体，无臭无味，不易溶于水、碱和酸，但能在丙酮、乙醇等有机溶剂中微溶，而在乙醚、苯、氯仿等溶剂中则能较好地溶解。植物甾醇的熔点较高，多数在100℃以上，例如豆甾醇的熔点范围为160-170℃。
在食品添加剂领域，植物甾醇以其特的理化性质得到了广泛应用。它可以作为功能性食品添加剂，用于改善食品的口感、质地和稳定性。同时，植物甾醇在降低食品中的胆固醇含量方面也有显著效果，这使其在开发健康食品方面具有潜在的应用价值。然而，需要注意的是，植物甾醇的摄入量应控制在合理范围内，过量摄入可能导致某些不良反应。
在工业领域，植物甾醇的乳化性和调节控制反相膜流动性的能力使其成为制备某些工业产品的理想原料。它可以用于制造化妆品、润滑油、表面活性剂等多种产品，为工业生产提供、环保的原料支持。
在农业方面，植物甾醇的研究与应用尚处于初级阶段。由于其天然、活性高的特点，植物甾醇在植物保护、促进植物生长和提高农产品品质等方面具有潜在的应用价值。未来，随着对植物甾醇功能的深入研究和开发，其在农业领域的应用前景将更加广阔。
在化工行业，植物甾醇同样具有广泛的应用价值。它可以作为某些化学反应的原料或催化剂，参与合成具有特定功能的化合物。这些化合物在化工、材料等领域具有广泛的应用，为化工行业的发展提供有力支持。
关于植物甾醇的用量，因其在不同领域的应用方式和需求差异较大，无法给出统一的标准。在实际应用中，建议根据具体产品的使用说明或咨询相关领域的，以确保其安全、合理地使用。
总的来说，植物甾醇作为一种天然活性物质，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都具有广泛的应用价值。随着科学技术的不断进步和人们对健康、环保的日益关注，植物甾醇的应用前景将更加广阔。
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