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无醇燃料灶具是一种使用无醇燃料进行燃烧的厨房设备。这种燃料具有高热值、明火无法点燃等特点，因此在市场上受到越来越多的关注。无醇燃料油灶具的主要类型包括电加热灶具、电喷雾化灶具、空气雾化灶具以及气泵灶等。
这些灶具的工作原理各有不同。例如，电加热灶具通过加热炉心达到一定温度，实现电子点火；电喷雾化灶具则是利用油泵将油经过喷嘴均匀雾化后点火；空气雾化灶具则利用空压机或小型气泵高压雾化，与电喷雾化原理相似，但解决了油泵低温易损的问题；而气泵灶则需要进气通过高压压力输油，然后通过灶芯雾化燃烧。
无醇燃料灶具还具有较高的安全性。许多无醇燃料灶具配备了多重安全保护装置，如自动熄火、过热保护等功能，能够在异常情况下及时切断气源，防止火灾等安全事故的发生。
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