运城哪里学的烤冷面2017烤冷面培训烤冷面的做法
服务项目 |
学烤冷面,教烤冷面 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
金饭碗烤冷面培训；
烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(但由于
物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，
其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。较开始还有“脆板”式的油炸
式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于
物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了)，味道各有差
异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不
好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面
要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。
金饭碗烤冷面的做法大概分为两类，一类是烤的过程中刷以酱料，而另一类
是在此基础上在烤制好后再加以浇上特制的酱汁。前者比较干，吃着容易
口渴而后者则解决了这一问题。
金饭碗烤冷面利润情况分析：
每片三毛,店里卖一元一片,利润率233%,卖烤冷面的1.5元一片,加上调
料鸡蛋4元一份,利润率近300%
金饭碗烤冷面培训学校
qq；389236893
电话； 同号
地址 ；火车站坐48路车到振中桥下车
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