煲仔饭做法教学一对一学会为止
煲仔饭源于广东,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的较好珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫*御黄王母饭*,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。
投资分析:
煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成本启动项目。
美食园培训内容
培训教学内容:
一:煲仔锅和炉的认识;
二: 制作煲仔饭米的认识;
三: 泡米的技巧及方法;
四: 各样菜品的处理及提前腌制技巧;
五: 各样花式产品的变化方法,让你能根据需要开发各种款式的产品出来
六: 煲仔饭的煲制方法与技巧;
美食园餐饮技术培训学校(加学校了解更多优惠)
联系人:张朝歌校长
学校地址:河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东(餐饮培训总校)
乘车路线:1、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北100米即到。
2、河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
3、为了给学员提供方便,来时提前电话预约,学校有专车接送。
来校前提前打电话预约,有五辆校车免费接站。
开车过来的学员,可以加,给您发位置,按照导航位置过来。
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学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费)
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